ヨーロッパ | ストックホルム アムステルダム | ゆで卵、鶏のロースト、ポークソテーリンゴ添え、ヒラメのワイン蒸し、ライ麦パン、干しブドウ入りライ麦パン、アップルパイ |
ロンドン | ニシンの燻製、タラのワイン蒸し、鮭のムニエル、ビスケット、マフィン、りんごのコンポート、アンズのタルト |
リスボン | 豆とベーコンスープ、ガーリックチーズ、ハムのチーズソテー・アーモンドビスケット、ポルトガル風ブイヤベース、ガレット、フォンダン・ミルクレープ |
セビリア | エビのハーブマリネ・そら豆のスープ・ゆで卵・バジリコスパゲティ・プレッツェル・スコーン・コンソメスープ |
マルセイユ | ブイヤベース、ガーリックチーズ、塩漬け肉入りオートミール、きのこのバターソテー、ブール、フルーツの盛り合わせ、ブッシュドノエル |
ジェノヴァ ナポリ ピサ | チーズオムレツ・ミートパイ・フォカッチャ・ベーグル・プルーン入りブリオッシュ・パウンドケーキ・フィアドーネ |
ヴェネツィア アテネ | ズッキーニのマハシー・きのこのパスタ・鶏の香草焼き・豚肉とカブのパスタ・フォカッチャ・ピタ・チーズケーキ |
イスラム圏 | チュニス アレクサンドリア イスタンブール | クスクス・子羊のロースト・子羊とカブの煮込み・ワット・蜂蜜入りパンケーキ・イチジクのパイ |
アフリカ | サンジョルジュ ケープ ザンジバル | エグシスープ・羊のゴルメサブズイ・タイのチーズ焼き・ブリック・インジェラ・ビスコチョ・果物入りココナツミルク |
アラビア・インド | アデン カリカット | サモサ・マチブース・野菜のカレー・羊肉のカレー・ナン・マンゴーのプディング・ラッドゥー |
カリブ・中南米 | サントドミンゴ ポルトベロ リオデジャネイロ | パパイヤの肉詰め焼き・カカワトル・セビーチェ・トラスカリ・ソパデトルティーヤ・モレ・タカカ・マニソバ |
東南アジア | ジャカルタ | チェー・トムヤムクン・ライスペーパー・フォー・グリーンカレー・ナシゴレン・シニガン・ココナッツライスのカレー |
東アジア | 堺 | おにぎり・海草と豆腐の味噌汁・芋の味噌田楽・豆腐・ぜんざい |
漢陽 | ユッケジャン、プルコギ、テグダン、ヤクシク、クジョルパン |
安平 | ローケン、チューシェガオ、ディクァチョウ、オアチェン、グォンワンタン |
杭州 | 焼売、月餅、トウシャーマーキュウ、杏仁豆腐、包子 |